Ce lieu singulier existe depuis une quarantaine d’années : outre l’ambiance typique du « vieux bistrot parisien », on y mange bien, ce qui ne gâte rien !
Le restaurant est situé sur le quai de Loire au niveau de l’embarquement des bateaux-mouches, juste derrière le flambant neuf MK2. Pour la petite histoire, Marcel Carné et Charles Vanel en leur temps réalisèrent « Jenny » en 1936 dans ce cadre.
Le décor est marqué par 2 tendances : l’univers cinématographique et l’univers marin.
Sur chaque mur, on croise le regard de stars du cinéma des années 50, 60 et 70, et l’on reconnaît Brando, Bogart, Schneider, Delon ou Hitchcock… tandis que des filets de pêche suspendus et une imposante boussole font pénétrer un peu de brise marine dans la salle.
Petits et grands plats du Sud-Ouest
A La Marine, aucune formule préétablie, chose devenue assez rare : On choisit au gré de ses envies, entrée-plat ou plat-dessert.
La cuisine recèle les délices du Sud-ouest, région d’origine du patron, lequel a des faux airs de Professeur Choron.
Les entrées sont très copieuses. On peut y déguster une savoureuse tarte aux poireaux servie sur un généreux lit de salade ou une terrine maison.
Toujours pour les entrées, une spécialité remarquable : les escargots à la Provençale, le pain remplaçant la fourchette devenue accessoire.
La Marine ravît également lors du plat principal : on peut se laisser aller sans crainte entre poisson et viande. L’accompagnement différant selon que l’on opte pour un poisson, qui sera accompagné de riz, ou un confit de canard, servi avec sa tomate provençale, ses pommes-de-terre sautées et ses haricots.
J’ai loisir d’hésiter entre pavé au poivre, entrecôte ou filet de dorade…
Les desserts ne sont pas en reste, tarte aux pommes et profiteroles sont de vrais délices !
Pierrick, le gourmand du canal
Janvier 2007, actualisé en février 2010
Au Rendez-vous de la Marine
- Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 20h à 22h30
- Réservation conseillée au 01 42 49 33 40
- Plat copieux à partir de 13,50€
- 14, quai de la Loire, 75019 Paris - Métro Jaurès (2, 5, 7bis)
Restaurant Paris 19ème