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Faut-il manger les animaux ?
Environnement, économie, éthique, santé publique, préservation de la diversité de la vie…, de très nombreux enjeux sont liés à la question : Faut-il manger les animaux ?
Rencontre avec :
Fabrice Nicolino, journaliste spécialiste d’écologie et auteur notamment de Bidoche : l’industrie de la viande menace le monde
Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher renommé et co-réalisateur de Global Steak, ou le tour du monde des élevages bovins
Débat animé par Olivier Postel-Vinay, directeur du magazine Books
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Faut-il manger les animaux ?
Jeudi 16 février 2012 à 19h
Entrée libre
Téléphone : 01 42 41 14 30
bibliotheque.francois-villon@paris.fr
Bibliothèque François Villon - 81 boulevard de la Villette - 75010 Paris - Métro Colonel Fabien