Conférence-projection - CHER 19

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Les abattoirs de la Villette

Le Conservatoire Historique d’Études et de Recherches du 19ème arrondissement (C.H.E.R 19) vous propose une conférence-projection intitulée : « Les abattoirs de la Villette », présentée par Jeannine et Alain VEDOVATO et Jacques BRICE, membres chercheurs du CHER 19.


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Jusqu’en 1974 existait à l’orée de la capitale, à portée de métro une des plus grandes fermes du monde. Plus de dix milles têtes de bétail débarquaient quotidiennement pour emprunter le circuit rouge qui allait de la salle des ventes aux abattoirs. Un exposé édifiant sur les rites et les gens de ce monde à part qui rythma et domina la vie du nord de l’arrondissement pendant plus d’un siècle.

L’équipe de la Ville des Gens a pu assister à cette conférence qui a déjà été proposée en 2012 et 2013

Ce fut un moment précieux, une plongée dans l’univers très particulier des abattoirs, avec ses bouchers, « ses forts », ses femmes, et une organisation interne dont on ne soupçonne pas l’ampleur…



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« Les abattoirs de la Villette »

Dans le cadre des conférences du C.H.E.R 19

Jeudi 4 décembre 2014 à 14h30

À la Résidence COS Alice Guy - 8-14, rue de Colmar - 75019 Paris (accès au N° 10).

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  • le jeudi 4 décembre 2014
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À la Résidence COS Alice Guy -

8-14, rue de Colmar - 75019 Paris (accès au N° 10) - Métro Oucq, Riquet


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